Mesa Directiva
Luis Gálvez Pérez Aragón
Bailli Ciudad de México
Gonzalo Brockmann García
Vice Chancelier / Argenitier
Andrés Rossetto Soto
Vice-Chargé des Missions
Alfonso Pasquel Bárcenas
Vice Chargé de Presse
Guy Santoro
Vice- Conseiller Culinaire
Luis Domenzain
Vice- Conseiller Gastronomique
Miguel Olea
Vice- Echanson Honorarie
Marcelo Rossetto
Balli Honoraire
Chargé de Presse Honorarire