Anuncian al Ganador Nacional que representará a México en Inglaterra

• El chef Ángel Omar García García es el Ganador Nacional del Trofeo que representará a México en el Concurso Internacional de la Chaîne des Rôtisseurs en Manchester, Inglaterra, el 27 de septiembre de 2016
• Ángel Omar García García y Mario Alonso Palomares Mendoza se llevaron el primer lugar del Trofeo en la sede Puerto Vallarta y Guadalajara, respectivamente.
• Las competencias finales se llevaron a cabo en las dos sedes del concurso: el 16 de febrero de 2016 en Puerto Vallarta y el 19 de febrero en Guadalajara.

Con gran determinación y profesionalismo, Ángel Omar García García se llevó el triunfo del 11° Trofeo Thierry Blouet 2016 convirtiéndose en el Ganador Nacional, que viajará a Manchester, Inglaterra, representando a México en el Concurso Internacional de la Chaîne des Rôtisseurs el próximo 27 de septiembre de 2016.

Ángel Omar García García ganó el primer lugar del trofeo en la sede Puerto Vallarta, efectuado el 16 de febrero de 2016 en la cocina de Café des Artistes. Por su parte, Mario Alonso Palomares Mendoza concursó en la sede Guadalajara, realizado el 19 de febrero en la cocina de la Universidad del Valle de México Campus Sur.

Ángel Omar, quien de acuerdo con los jueces se convirtió en el Ganador Nacional, labora desde hace 4 años en el Hotel Grand Velas, donde hoy se desempeña como encargado de cocina del restaurante Selva del Mar. Mientras que Mario Alonso, trabaja desde hace más de 5 años en Café des Artistes, donde ocupa el puesto de sous chef y recientemente fue el triunfador de un concurso interno que organiza anualmente el restaurante.

“Nos sentimos muy orgullosos de los chefs ganadores y del nivel de los concursantes de esta edición. Estamos seguros que el Ganador Nacional, Ángel Omar, hará un excelente papel representando a México en Inglaterra. Felicito a todos los jueces, patrocinadores y organizadores por hacer de este onceavo Trofeo un evento inolvidable”, expresa Thierry Blouet, chef fundador del concurso y propietario de los restaurantes Café des Artistes en Puerto Vallarta y Los Cabos, y Tuna Blanca en Punta de Mita, Nayarit.

Por primera vez en 11 años, el Trofeo Thierry Blouet 2016 se convirtió en la antesala de jóvenes talentos mexicanos para participar en el prestigiado Concurso Internacional de la Chaîne des Rôtisseurs, que este año se celebrará en la nación inglesa.

En la edición 2016 el concurso contó, por segundo año consecutivo, con dos sedes oficiales: Puerto Vallarta y Guadalajara, ciudades donde se llevaron a cabo las dos finales, con los mismos parámetros, reglamentos e ingredientes sorpresa obligatorios. Los participantes fueron repartidos en ambas ciudades para concursar. La coordinación de la sede Guadalajara estuvo a cargo, por segunda ocasión, de Margarita López Vergara, quien junto con su fundador Thierry Blouet y el comité organizador mantuvieron el profesionalismo y la confiabilidad que caracteriza al concurso.

Los ganadores de cada sede se dieron a conocer en elegantes y exquisitas Cenas de GalaCeremonias de Premiación que se llevaron a cabo en Café des Artistes y en el Hotel Presidente Intercontinental Guadalajara, respectivamente.

El comité organizador agradece el apoyo de los patrocinadores para la exitosa realización del 11o. Trofeo Thierry Blouet 2016. Gracias a la Académie Culinaire de France, Café des Artistes, Chaîne des Rôtisseurs Guadalajara, Tequila Patrón, Vinoteca, Vallarta Opina, Asociación de Haciendas y Casonas de Jalisco, Hotel Presidente Intercontinental, Gimnasio Anytime Fitness Guadalajara, Universidad del Valle de México Campus Guadalajara Sur, Clinick L’Bistro, Vinos Tierra Adentro, Restaurante La Reforma Uno del Hotel Hilton, Hospital San Javier, Seis 40 Bistro, Par de France, Su Karne, Sargazo, Xpicy, Espacio Gourmet, Frutería Montero, La Petite Fermé, Germinados y Brotes Zuno, Florería Fabari, Secrets Resorts, Vatel Club, Encore Event Tecnologies.

Acerca del Trofeo Thierry Blouet

El prestigiado concurso de cocina Trofeo Thierry Blouet fue fundado hace 11 años en Puerto Vallarta a iniciativa del reconocido chef Thierry Blouet, propietario del Grupo Café des Artistes, con el objetivo de concentrar, promover y premiar el talento gastronómico del Occidente de México, brindándoles la oportunidad de mostrar sus habilidades creativas con lineamientos establecidos, evaluadas por un jurado especializado. Inicialmente, la convocatoria era exclusiva para los cocineros de esa zona turística de Jalisco, pero gracias al interés y excelente respuesta de los profesionales de otras zonas, se ha ido extendiendo gradualmente a Nuevo Vallarta, el resto de Jalisco, Nayarit y ahora México. En 2015, el Trofeo Thierry Blouet celebró su décimo aniversario estrenando la sede de Guadalajara, donde desde entonces se llevará a cabo el mismo concurso que tradicionalmente se realiza en Puerto Vallarta. En 2016 se convirtió en la antesala oficial para representar a México en el Concurso Internacional de la Chaîne des Rôtisseurs en Manchester, Inglaterra